과거 주점이라는 이미지는 자욱한 담배 연기, 옆 테이블의 시끄러운 소음, 천편일률적인 메뉴 등 주점을 방문해봤던 고객들이라면 한두 번 정도는 겪어봤던 안 좋은 추억들이 떠오를 것이다.
 
하지만 최근 부정적인 이미지를 탈피하고 새로운 개념의 주점들이 등장하기 시작하면서 지역 상권에 커다란 변화를 일으키고 있다.
 

▲     화려한 독립식 공간 인테리어 © 이병욱

호텔을 방불케 하는 고급 수작요리와 매장이 룸(room)형, 즉 독립형 공간의 고급화 컨셉으로 무장한 야무야무가 등장하면서 기존 주점 이미지에서 탈피, 특히 여성들의 시선을 사로잡고 있다.
 
여성의 특성상 다른 사람의 시선은 신경 쓰지 않고 좀 더 자유롭고 편안하게 휴식을 취할 수 있는 자기만의 공간을 찾는 경향이 강하며, 세련된 이미지와 맛에 무엇보다 민감하다. 야무야무의 독립 공간의 세련된 인테리어와 고급 수작 요리로 주 고객의 60%가 여성일 정도로 큰 호응을 얻고 있다.
 
게다가 야무야무에서는 가공식품이나 인스턴트식 조리방법을 제외한 90여 가지의 다양한 음식을 한자리에서 맛 볼 수 있다. 또한 고객의 까다로운 입맛을 사로잡기 위해 신선한 재료와 다양한 조리과정을 통해 직접 주방장이 조리하는 수작요리 중심으로 메뉴를 구성, 호텔식 요리를 선보이고 있다.
 
여성들을 위해 신선한 과일과 여러 가지 술을 넣어 만든 과일 칵테일, 와인과 과일즙으로 만든 상그리아, 과일 리큐어와 탄산수로 맛을 낸 캄파리와 카시스 등 다양한 주류들도 준비되어 있어 저알콜의 술로 부담 없이 즐길 수 있도록 하였다.
 
지역 상권의 영향력을 바탕으로 야무야무는 지난 19일 젊은이들이 밀집한 홍대에 대형 평수의 가맹점을 오픈하는등 가맹점 확대에도 집중하고 있다. 야무야무는 생맥주 체인점, 호프집 체인점, 술집체인점, 주점체인점을 희망하는 창업자들에게 다양한 혜택을 제공하고 있으며 예비창업자들을 위해 매주 금요일 오후 5시 합정역 6번 출구에 위치한 본사사무실에서 사업설명회를 개최하고 있다.
 
주점창업, 호프집 창업 문의:  1577 - 1688
www.yamuyamu.co.kr