한동안 패스트 푸드, 정크 푸드라는 오명으로 고객들의 외면을 받았던 피자가 최근 다양한 개발을 통해 진화하고 있다.
 
기존 피자에서 칼로리는 획기적으로 낮추고 피자에 기능성 요소를 첨가하면서 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있기 때문이다. 또한 피자는 유통시스템 단계를 선진화 시키면서 가격 거품을 뺀 로하스+매스티지가 결합된 대표 외식 아이템으로 급부상하고 있다.
 

▲ 웰빙도우로 만든 뽕뜨락피자     ©이병욱

이러한 기능성 피자들이 등장하면서 건강과 몸매에 민감했던 여성들도 이제는 몸매 걱정 없이 손쉽게 피자를 즐길 수 있는 친근한 먹거리가 되었다.
 
특허받은 웰빙 피자 뽕뜨락은 이러한 기능성 피자의 선구적인 역할을 하고 있는 브랜드다.
 
피자체인점 뽕뜨락의 피자는 최근 소비자의 트랜드에 발맞춰 도우에 뽕잎과 다양한 곡물을 사용, 소비자들의 건강을 더욱 생각했으며 오랜 연구개발 등을 통해 특허까지 받았다.
 
이외에도 100% 자연산 치즈를 사용하고 있으며 본사의 엄선된 식자재 사용과 17년간 피자만을 연구하고 고집해온 명정길 대표의 노하우가 결합되면서 맛과 건강 그리고 저렴한 가격에 고객들이 안심하고 피자를 즐길 수 있게 되었다.
 
이제부터 고객들은 14인치 대형 피자를 6,000원에 마음껏 먹을 수 있으며, 뽕뜨락의 차별화된 경쟁력을 바탕으로 오픈한 남부법원점은 지역 take out 시장에서 유망아이템으로 자리매김하고 있다.
 
또한 선진화된 물류시스템으로 식자재를 본사에서 가맹점까지 원팩 시스템으로 공급하고 있는 뽕뜨락은 매장에 주방장이 필요 없는 시스템으로 주방 운영의 비용과 시간투자를 최소한으로 줄였다.
 
이처럼 적은 인원으로도 매장운영이 가능해 신규 창업이나 여성창업, 피자 창업,  테이크아웃 창업, 소자본창업을 희망하는 예비창업자들이라면 관심 가져볼만하다.
 
가맹문의 02-2647-2992
홈페이지 www.bbongdderak.com