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함평천지한우프라자 김정수 조리장 은상 수상
대한민국 최고 조리장 등극…대한민국 우수축산물 페스티벌 폐막
 
이민행 기자 기사입력  2011/08/27 [13:04]
 
  함평군(군수 안병호)과 함평축협(조합장 임희구)은 “구제역 청정지역인 함평의 명품 한우브랜드 ‘함평천지한우’가 ‘2011 대한민국 우수 축산물 페스티벌’에 참가하여 ‘은상’을 수상했다.”고 밝혔다.

  은상 수상의 주인공은 함평천지한우프라자 명품관 김정수 조리장으로 이번 2011 대한민국 우수축산물 페스티벌 ‘요리명장 경연대회’에서 ‘함평천지한우고기’를 활용한 요리를 출품, 함평천지 한우고기의 우수한 맛을 전국의 소비자들에게 널리 알리는데 크게 기여함과 동시에  ‘대한민국 최고 조리장’에 선발되는 영예를 안았다.

   ‘2011년 대한민국 우수축산물 페스티벌(KLBF 2011)’은 농림수산식품부가 주최하고 농협중앙회와 축산관련단체협의회가 주관하여 지난 8월 18일부터 20일까지 서울 COEX에서 ‘GO GO GO 힘내라 대한민국 축산’이란 주제로 전국 11개 시·군 63개 브랜드경영체가 참여, 브랜드별로 우수성을 자랑하며 성황리에 개최되었다.

  이날 개막식에는 오정규 농식품부 2차관과 김학용 한나라당 의원, 김재옥 소비자시민모임회장, 우수축산물 홍보대사 탤런트 이재룡·유호정 부부 및 18개 축산관련단체장들이 참석했다.

  대한민국 우수축산물 페스티벌은 지난 2003년 시작, 올해로 8회째를 맞이하며 대한민국 축산물 브랜드의 전시·홍보 및 시식 등 다양한 이벤트로 구성된 국내 축산업계의 최대 축제이다. 전시부문은 정부 지원 브랜드, 광역 브랜드 및 소시모 인증 브랜드 등으로 구성되어 있다.  

  이날 행사는 브랜드 경영체별로 부스(전국 250개 부스)가 설치되고, 첫날인 8월 18일 개막식으로 시작해 ‘오천만 한국 국민요리’라는 타이틀로 싸고 간단하게 만들 수 있는 음식을 오찬으로 제공하고 베스트 육가공품 선발대회, 한우프라자 요리경연, 우수전시 경영체 시상 등으로 진행되었다.

  특히 행사 기간 동안 ▲축산물 요리사 원정대 ▲퀴즈 풀고 축산물 반값 구매 ▲우리 축산물 특별경매 ▲축산 체험장 운영 ▲우리 축산물 할인 및 특가판매 ▲축산물 브랜드 스탬프 랠리 ▲축산관련협회 홍보 이벤트 등을 마련했다.

  남성우 농협중앙회 축산경제 대표이사는 “오늘은 생산자와 소비자의 만남의 장이며, 지난 1년간 생산자들이 얼마나 더 좋은 축산물을 생산했는지 평가를 받는 자리”라면서 “대한민국 소비자가 우리축산의 핵심이며, 외국산 축산물이 물밀 듯이 들어와도 우리 것을 애용해주는 소비자들에게 감사한다”고 말했다.

  오정규 농림부 제2차관은 치사를 통해 “농업생산액 10위 안에 돼지 한우 닭 등 축산물이 대거 포진해 있다. 이는 농업의 판도가 달라지고 있는 것이라 볼 수 있다”며 축산업의 중요성에 대한 인식을 같이 하면서 “결국 소비자가 먹어줘야 한다. 이를 위해서는 소비자들에게 국산 축산물이 싸면서 품질이 월등하다는 인식을 심어줘야 한다”고 강조했다.

  김학용 의원(한. 경기 안성)은 “FMD(구제역=口蹄疫)와 곡물가 상승 등으로 그 어느 때보다 축산환경이 어려운 상황”이라면서 “농업·농촌을 돕는 것은 어려운 것이 아니라 가족 회식할 때 국내산 축산물을 한 번 더 먹어주는 것”이라며 소비자들에게 소비를 늘려줄 것을 당부했다.

  이번 페스티벌에서 ‘오천만 한국 국민요리 공모전’을 통해 선발된 요리의 전시와 나눔 행사가 열렸으며, 저지방육을 활용한 요리 레시피를 소개, 요리명장 경연대회, 가공제품 전시, 축산체험 목장 등 다양한 볼거리와 체험행사가 열렸다.

  한편 오천만 국민요리 공모전은 ▲한우 전영민 ▲한돈 이그림 ▲닭고기 장성길 ▲오리 박은영 ▲계란 민두원 등이 수상했으며, 우수유통업체는 ▲농협유통 ▲홈플러스 ▲이마트 등 3개 업체가 선정되어 농식품부장관 감사패를 수상했으며, 우수바이어에는 ▲권영진 농협유통팀장 ▲정해운 홈플러스 팀장 ▲형지혜 이마트 대리 등 3명이 선정되어 농식품부장관 표창장을 수상했다.

  함평군과 함평축협은 이번 ‘2011 대한민국 우수축산물 페스티벌’을 통해 ‘함평천지한우’의 우수성을 소비자에게 널리 알리는 홍보에 주력했으며, 4개 부스로 이루어진 개별 독립관에서 등심, 안심, 국거리, 장조림 등을 소비자에게 전시·홍보 및 판촉활동을 펼쳤다.

  이번 페스티벌에 안병호 함평군수는 함평축협 임희구 조합장과 관계 공무원 및 함평축협 직원 등과 행사 현장에서 수도권 소비자들에게 함평천지한우의 우수성을 알렸다.

/이민행 기자
 
기사입력: 2011/08/27 [13:04]  최종편집: ⓒ rorynews.com
 
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